diciembre 1, 2015
El vino se hace en la viña. Esta sencilla máxima recoge el espíritu del Encuentro Internacional organizado por PHYTOMA-España, que trata de ahondar en la necesidad de partir de una buena materia prima para obtener vinos de calidad. La elaboración del vino comienza en el viñedo, siendo determinante adoptar un manejo integrado que permita obtener una excelente cosecha. Para ello, es necesario conocer las necesidades del viñedo a lo largo de su ciclo, adoptar las decisiones adecuadas y poner los medios para alcanzar este objetivo, prestando especial atención a la sanidad del cultivo. El Encuentro se estructurará en tres partes: La primera, se centrará en la situación actual y control de las plagas más relevantes de la vid, abordándose plagas emergentes y en expansión, novedosos métodos de control, así como aspectos relativos a la biodiversidad y el control biológico. En la segunda, se procederá al análisis y métodos de control de las principales enfermedades que afectan al viñedo en España, así como potenciales amenazas para el cultivo, dedicando especial atención a la problemática generada por las enfermedades fúngicas de madera de la vid. En la última parte, “biodiversidad, tecnología y cambio climático”, se abordarán cuestiones tan relevantes como el manejo de las malas hierbas y de las cubiertas vegetales, las nuevas tecnologías basadas en teledetección o el uso de drones, así como la vulnerabilidad y estrategias de adaptación del viñedo ante el cambio climático. En estas Jornadas se contará con la participación de expertos de Italia, Francia y España, que aportarán sus experiencias en estos aspectos, concluyendo cada parte con una mesa redonda, con objeto de promover el debate y la participación de los asistentes. El Encuentro nalizará cada jornada de trabajo con una cata de vinos, de la Bodega Institucional del Gobierno de La Rioja y de la Comunidad Valenciana