SIGFITO participa en las jornadas citrícolas organizadas por el IRTA

Las XXXII Jornadas Citrícolas de Alcanar se celebrarán los días 18 y 19 de septiembre de 2025 en el Teatre Auditori de Alcanar. El evento reunirá a expertos, técnicos, agricultores y representantes de instituciones para debatir sobre los principales retos de la citricultura en Cataluña.
Durante la primera jornada se abordarán cuestiones relacionadas con la sanidad vegetal, las plagas emergentes y las estrategias sostenibles de control, incluyendo también la gestión de envases agropecuarios.
La segunda jornada estará dedicada a la gastronomía y a la prevención del desperdicio alimentario, con ponencias, análisis de pérdidas en campo y show cookings de cocina de aprovechamiento con cítricos.
Estas jornadas pretenden ser un espacio de encuentro y transferencia de conocimiento para impulsar la innovación, la sostenibilidad y el valor añadido del sector citrícola catalán.

Fechas:
???? 18 y 19 de septiembre de 2025

Ubicación:
???? Teatre Auditori d’Alcanar
Av. de Catalunya, 78 – 43569 Alcanar

Días y temáticas:

• Jueves 18 de septiembre → Sanidad vegetal en cítricos
  (plagas, estrategias de control, producción ecológica, gestión de envases, visita técnica)
• Viernes 19 de septiembre → Gastronomía y prevención del desperdicio alimentario
  (variedades, aprovechamiento, análisis de pérdidas, showcooking de cítricos)

Dirigido a:
????‍???? Agricultores, técnicos, investigadores, entidades del sector agroalimentario, profesionales de la sanidad vegetal y de la gastronomía.

Organización:
????️ Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA)
???? Colaboración: IRTA, HUB Sanitat Vegetal, Fundació Espigoladors, SIGFITO, sector gastronómico local.

Descargar programa